750 grammes
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Hachis parmentier

Hachis parmentier

Hachis parmentier des pommes de terre de la viande haché du fromage râpé (comté) sel, poivre et cumin Epluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et les faire cuire (moi je fais ça au cuit-vapeur) Une fois cuites réduisez les pommes de terre...

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Riz safrané à l espagnole

Riz safrané à l espagnole

Ingrédients Pour 4 personnes 2 gros oignons 1 gousse d ail 5 cuillères à soupe d huile d olive 200g de riz long 2 doses de safran 1 pointe de couteau de piment en poudre 150g de petits pois surgelés 150g de chorizo doux sel, poivre Gagner du temps : Utilisez...

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Gâteau aux abricots

Gâteau aux abricots

-1 grosse boite d'abricot au sirop (j ai pris des abricots frais donc pas de sirop) -150g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -175g de farine -1 sachet de levure chimique -3 oeufs -15 cl de crème fraîche liquide -1 pincée de sel Dans un saladier, mélangez...

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El bnin "maghreb"

El bnin "maghreb"

El bnin "maghreb" (facile, ne nécessite pas de cuisson au four) pour la pâte : 1 mesure d'amandes grossièrement moulues 1 mesure de noix de coco 1 mesure de biscuits secs concassés 1 petite boite de halwat turk 1 grosse poignée de noix 200 g de beurre...

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Baqlawas

Baqlawas

Pour la pâte : 1 kg de farine tamisée, 1 tasse de beurre ou de smen fondu, 1 pincée de sel , eau. Pour la farce : 1 kg d’amandes émondées, broyées, 350 gr de sucre fin, eau de fleurs d'oranger, 500 gr de miel, 250 gr de beurre fondu, 1 bol d’amandes blanches...

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Halouet Tabaa - Sablés

Halouet Tabaa - Sablés

Pâte : 1 kg de farine, 6 oeufs, 250 gr de beurre fondu, 2 sachets de levure chimique, 250 gr de sucre fin, 2 sachets de sucre vanillé, Zeste râpé d'un citron, 1 jaune d'oeuf pour dorer. o Dans un récipient, mettre les oeufs, le sucre, le beurre fondu...

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Knidlettes

Knidlettes

Pâte d'amandes 2 bols d'amandes moulues - 1 bol de sucre semoule - 4 oeufs - 4 sachets sucre vanillé - Zeste 2 citrons Pâte 500 gr de farine - 100 gr de beurre - 1 pincée de sel - - 4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger - Eau Décoration (je zappe...

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Cornes de gazelle

Cornes de gazelle

Pâte : 1 kg farine tamisée - 250 g beurre fondu - 1 c.s eau fleur d'oranger - 1 pincée sel Farce : 3 tasses amandes émondées, grillées, moulues - 1 tasse de sucre fin - 1/2 c.café de cannelle - Eau de fleur d'oranger Sirop : 1 litre d'eau - 500 gr sucre...

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Mouskoutchou

Mouskoutchou

2 bols de farine (environ 200g) 1 bol de sucre fin (environ 100g) 1 bol de beurre (environ 100g) 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs 1/2 verre de lait Mettre dans une terrine : sucre vanillé, sucre et jaunes d oeufs Travailler ce mélange...

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